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手抓饼的做法

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手抓饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

鸡蛋四个

、

火腿四根

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
普通面粉，一半用开水合面，一半用冷水合面然后和在一起揉
步骤2/12 点击查看大图
揉光滑后醒面十分钟
步骤3/12 点击查看大图
醒好的面取出搓长条揪成大小相同的计子
步骤4/12 点击查看大图
计子搓大小一样的长条放盘子上面刷一层油用保鲜膜或者塑料袋盖上醒半个小时
步骤5/12 点击查看大图
油酥非常简单了，普通面粉加十三香烧热油往里一倒就行了
步骤6/12 点击查看大图
取计子擀成这样涂抹上油酥然后像折扇子一样折起来
步骤7/12 点击查看大图
像这样再用擀面杖擀开
步骤8/12 点击查看大图
这就是擀好的放电饼铛
步骤9/12 点击查看大图
一面金黄翻另一面
步骤10/12 点击查看大图
煎好的鸡蛋火腿
步骤11/12 点击查看大图
涂番茄酱，加火腿，鸡蛋，生菜
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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