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韭菜鸡蛋菜饼

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贪吃双鱼

记得刚上班的时候，路上有个卖菜饼的，有韭菜、包菜、红苋菜等等各种馅料，也可以互相搭配混合，擀的薄薄的饼，搭配各种蔬菜，打上一颗鸡蛋，很快就变成了美味的菜饼，那时，这美味菜饼经常是午餐首选，只是，这移动摊位没多久就流动走了。 家里也经常做菜饼，就是面饼很难做到很薄，我又总担心不熟，饼更多时候烙的偏干，很影响口感。 自从学会了做卷饼，情况就好多了，因为用了一半烫面，容易熟，也更软，做早餐很不错呢
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
普通面粉 300克
、
热水 80g
、
冷水 80g
、
韭菜 200g
、
鸡蛋 2个
、
木耳 30g
、
虾皮 1把
、
花生油 20克
、
香油 1勺
、
盐 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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