鸡腿蒸金针菇
今天，蕾宝跟大家分享一道蒸菜——金针菇蒸鸡腿，不用加一滴油，鲜嫩多汁，非常美味，最重要的是它还低脂低卡，真乃是我们爱美人士和减肥减脂人士的“福音”了，尤其它做法还超级简单，平时不爱下厨的新手朋友也能轻松掌握！所以下面来看看具体做法吧！
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步骤1/7
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准备食材，将鸡腿扒去外皮，用叉子或者牙签戳一戳鸡腿；
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步骤2/7
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然后放蒜末、小米辣圈、姜丝，再加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉；
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步骤3/7
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抓取均匀后腌制30分钟以上，如果时间充分，也可以放入冰箱冷藏过夜；
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步骤4/7
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将金针菇切掉一小截根部，然后清洗干净铺在碗底；
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步骤5/7
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再放上腌制好的鸡腿，淋上腌制的酱汁；
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步骤6/7
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裹上一层锡纸，再放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能蒸20分钟左右，如果没有蒸烤箱，则可以水开后放入蒸锅，蒸30分钟即可；
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最后一步
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1、不能吃辣的朋友可以不放小米辣；
2、具体的烹饪时间可自行调整，戳入鸡腿无明显血丝即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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