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牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法

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牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 450克

、

西红柿 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

料酒 2勺

、

香葱 2根

、

冠利香醋 1勺

、

鸡精 1勺

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩肉洗干净，切成小块，放入冷水中浸泡半小时去除多余的血水。
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入清水，放入牛腩肉焯熟，沥干水份备用。
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切块，块不用切太小，因为炖煮的时间比较长
步骤4/10 点击查看大图
土豆切成滚刀块西红柿洗净切成小块
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒入花生油，先把洋葱炒香
步骤6/10 点击查看大图
放入西红柿块和土豆块
步骤7/10 点击查看大图
放入沥干水份的牛腩块，加入葱姜
步骤8/10 点击查看大图
放入料包大火烧开，转小火炖煮3-4小时
步骤9/10 点击查看大图
前期不要放任何调料，等肉煮的比较软烂，再放盐，炖煮半小时
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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