豆腐这么做三碗米饭都不够
豆腐遇上鸡蛋擦出的美味火花~ 再加上一点肉沫,做成了吃不起的亚子
-
步骤1/4
点击查看大图
所有食材准备好: 猪肉一块 鸡蛋2个 豆腐1块豆腐切块,鸡蛋放盐打散加1.5倍量的温水过滤,倒入豆腐块中,然后锅中烧开水大火上锅蒸10分钟~调个勾芡汁:一勺淀粉,三勺水搅匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
肉沫剁碎,也可以用料理机打碎,反正想办法搞碎它,然后起锅放一点油,放肉沫加生抽,老抽,料酒,蚝油,一点盐,翻炒均匀至肉沫熟透
-
步骤3/4
点击查看大图
淋上勾芡汁,大火收汁至汤汁浓稠即可
-
最后一步
点击查看大图
最后把肉沫铺蒸好的鸡蛋上,撒一些葱花即可开吃
划重点❗️❗️❗️❗️❗️❗️
鸡蛋蛋要加温水,不是热水,上锅蒸也是锅里水开后在蒸,10分钟就好,盖一层保鲜膜。蒸出来很嫩的
不要忘记交作业!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
肉沫豆腐的相关分类
肉沫豆腐的相关推荐
-
干锅土豆片
4181256人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2151081人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4658929人看过 -
红烧茄子
71794292人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6828345人看过 -
孜然火腿土豆丁
4231001人看过 -
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
476625人看过 -
香肠土豆焖饭
3090257人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4683751人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17032112人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10422489人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6287950人看过