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排骨烧胡萝卜的做法

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排骨烧胡萝卜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

胡萝卜 1个

、

生姜 1块

、

葱 1小段

、

花椒 10粒

、

大料 1个

、

料酒 2勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

味精适量

、

大酱 2勺

、

酱油 1勺

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨切块，焯水，干辣椒，姜，葱，花椒，大料准备好
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜滚刀块
步骤3/7 点击查看大图
放油，把焯好的排骨放入锅中，不断翻炒
步骤4/7 点击查看大图
翻炒2-5分钟，加入切好的干辣椒，姜，葱，花椒，大料，翻炒几下，加入酱油
步骤5/7 点击查看大图
加入2勺大酱，不断翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入清水，盐，糖，开锅炖15分钟左右，加入胡萝卜
最后一步点击查看大图
胡萝卜熟后，加入味精调味，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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