家常黄焖鸡
今天做了一盘黄焖鸡，天冷我家最爱一道菜，做法省事，鸡肉滑嫩不柴，入味又下饭。黄焖鸡属于鲁菜，主要食材是鸡腿肉，搭配青椒、土豆、香菇等焖制而成，肉质鲜美嫩滑。 黄焖鸡是一种比较温和的食物，是老少皆宜的一款美食。以前想吃这道菜都是去店里吃或者是点外卖。每次吃这道菜时，刚端上桌就会有鲜香扑鼻的味道，让人胃口大开。后来发现自己在家做，做法简单，肉菜入味，比外卖好吃。
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步骤1/7
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准备食材。胡萝卜、洋葱和柿子椒切片备用，鸡腿剁成小块备用。
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步骤2/7
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锅中放入适量的水，放入切好的鸡腿块，焯一下水，鸡肉变色就捞出。
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步骤3/7
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锅中放入适量的油，油热后放入葱姜煸香，倒入鸡块煸炒，倒入适量的热水。
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步骤4/7
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倒入1包黄焖鸡酱，中小火炖20分钟左右。
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步骤5/7
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加入柿子椒和胡萝卜片，翻炒均匀。
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步骤6/7
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再炖10分钟左右，收汁盛盘。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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