香酥猫耳朵
49克
65克
473克
2454
千卡
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步骤1/8
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白面团:糖➕水➕盐➕油➕面粉揉成团
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步骤2/8
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红面团:红糖➕水融化,再➕油➕面粉揉成团
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步骤3/8
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包上保鲜膜,松弛30分钟
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步骤4/8
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两个面团分别擀薄
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步骤5/8
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白面团上刷少量水(为了更好的粘合,不能刷太多哦❗️),红面团铺在白面团上,再刷层水卷起来,冷冻一小时(比较好切片)
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步骤6/8
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冷冻好的面卷从中间切开,然后切薄片(也可以切好后用擀面杖擀薄)
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步骤7/8
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油温五成热(筷子放下去微微冒泡),小火放入面片,炸至浮起捞出,稍微晾凉再复炸一次即可
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最后一步
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可以撒上椒盐或自己的喜欢的调味,个人觉得就这样直接吃也是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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