红焖羊肉煲
秋冬进补，满庭鲜香。
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步骤1/8
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羊肉洗净倒入锅中，加冷水焯煮后捞出备用
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步骤2/8
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胡萝卜切块，马蹄去皮，姜切片，蒜拍碎备用
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步骤3/8
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锅中烧油，加入姜蒜与冰糖炒香上色后，加入羊肉翻炒
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步骤4/8
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锅中加入料酒、生抽、蚝油、老抽炒出香味，再加清水焖煮
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步骤5/8
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用柱候酱、腐乳、南乳另调酱料，待锅中水开后加入
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步骤6/8
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加入八角、陈皮、花椒、桂皮，中火焖煮150分钟
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步骤7/8
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加入马蹄、冬菇与胡萝卜后翻炒均匀，中火再焖煮30分钟
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最后一步
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最后加入葱段增香摆盘，即可品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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