孜然葱爆肉
洋葱是个好东西 营养丰富 而且百搭
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步骤1/8
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鸡胸肉清洗干净，上边的白色筋膜切去备用
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步骤2/8
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鸡胸肉切片，1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌10分钟
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步骤3/8
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洋葱洗净切块，切的均匀一点 备用
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步骤4/8
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锅里倒油，油温5成热把腌过的鸡胸肉倒入锅中，下锅不要着急搅拌，稍变颜色再去翻炒，半熟即可盛出备用
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步骤5/8
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洋葱稍变软加入孜然粉翻炒均匀，如果喜欢洋葱脆脆的口感不要炒太久，用孜然粒可以先放孜然炒出香味再放洋葱
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步骤6/8
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把半熟的鸡肉倒进锅里翻炒均匀
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步骤7/8
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再加1勺生抽，几滴老抽，1勺耗油，尝尝咸淡再加盐
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最后一步
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装盘，撒上芝麻即可
喜欢洋葱脆脆的口感 翻炒几下即可
鸡肉很容易入味 不要腌太久
如果用孜然粒 要在放洋葱前一步加入
炒出香味再加洋葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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