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烤肉酱BBQ肋排

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圣诞节期间的家人聚餐。肉类少不了的，买了炸鸡，做了煎鱼，再来个烤肋排。添加些配菜和小面包，大家都很喜欢。

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1小时以上 | 切墩(初级)

肋排一条

、

盐适量克

、

黑胡椒适量克

、

BBQ烤肉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肋排洗净用厨房纸吸干水分
步骤2/9 点击查看大图
用刀将背后的那层薄膜去掉
步骤3/9 点击查看大图
切成小块，可以两条一块，也可以一条一块，越小烤的越快
步骤4/9 点击查看大图
放入烤盘，撒上盐和黑胡椒，用手抹匀
步骤5/9 点击查看大图
盖上锡纸
步骤6/9 点击查看大图
放入烤箱，200度1小时，40分钟后刷上酱汁再烤20分钟，出烤箱再刷一遍酱汁吧。
步骤7/9 点击查看大图
用的一个小店里自己做的bbq酱，味道很好，刷酱汁的步骤没能拍照和录视频家人来了一阵聊一阵忙
步骤8/9 点击查看大图
圣诞餐的BBQ肋排也上桌了
最后一步点击查看大图
舔手指的好吃，只是我的白色餐巾有点脏

小贴士

如果时间不紧张就可以烤的再久点，没有固定的时间，越久越酥软。薄膜一定要去掉哦，去掉排骨会酥烂脱骨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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