布蕾
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步骤1/6
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准备好材料：鸡蛋只需要蛋黄烤箱预热180度15分钟
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步骤2/6
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先将牛奶和淡奶油倒入锅里，煮至微微起小泡，晾凉（一定要晾凉）
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步骤3/6
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蛋黄加入白糖、香草精搅拌均匀
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步骤4/6
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将晾凉后的奶液倒入蛋黄液中，边倒边搅拌
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步骤5/6
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再用滤网过滤一遍
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最后一步
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倒入模具中，模具下用烤盘放些水（水尽量多一些）水浴法烘烤180度30分钟就可以了，冰箱冷藏味道更好
上面可以装饰果酱啊...坚果...粗糖之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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