是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

煲仔饭

浏览 6.2万 · 收藏 1631

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直想吃，这是第二次做，第一次的锅巴糊了，第二次锅巴不明显，或许是水放多了。第三次要做的更好参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠两根

、

老抽 2勺

、

青菜 1颗

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

水 2勺

、

米三杯

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米提前泡2小时，倒入锅中，加水和手掌相平，大火煮沸，后转小火10min
步骤2/3 点击查看大图
开盖，沿锅边淋入食用油，铺上腊肠。焖煮10min，期间调酱汁:除青菜、米腊肠外的佐料倒入碗中搅拌均匀，10min后淋入锅中，打入一个鸡蛋，继续焖煮。
最后一步点击查看大图
青菜另起锅煮1-2min，铺在米饭上，继续焖煮一会儿就好啦~可以撒上白芝麻和葱花

小贴士

火候的掌握还是要看自己，锅不能离人哦，米饭的多少也会影响煮的时间哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

换个做法

煲仔饭的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面辣椒蒜蓉小龙虾更多

煲仔饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许