荠菜猪肉馅手工饺子
风吹田埂荠飘香~ 正是吃荠菜的好时节,田埂头处处有它们的身影,小时候挎着篮子去挖菜的情景记忆犹新。 荠菜猪肉饺子来自老家的新鲜荠菜 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
-
步骤1/23
点击查看大图
新鲜荠菜,清洗干净,放到煮开的水里焯水,几秒钟就要捞出来,过凉水,挤干水分,烫太久会变色,影响口感
-
步骤2/23
点击查看大图
开始先和面,面里放一丢丢盐和食用油,增加面的劲道
-
步骤3/23
点击查看大图
面不能和的太硬哦,盖保鲜膜醒发15分钟
-
步骤4/23
点击查看大图
五花肉清洗干净
-
步骤5/23
点击查看大图
剁成肉沫,我喜欢手工剁馅,这样做出来的有劲道
-
步骤6/23
点击查看大图
生姜切成沫,放到肉沫里调味
-
步骤7/23
点击查看大图
放适量盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、料酒、太太乐芝麻香油、食用油
-
步骤8/23
点击查看大图
还有太太乐鲜鸡汁放一点点,然后搅拌均匀
-
步骤9/23
点击查看大图
搅拌均匀后,加入淀粉,鸡蛋,继续朝着一个方向搅拌均匀
-
步骤10/23
点击查看大图
搅拌到碗边缘成丝,放入葱花
-
步骤11/23
点击查看大图
左边是焯过水的荠菜,我这次还准备做韭菜猪肉馅的
-
步骤12/23
点击查看大图
荠菜切成碎,但是不能太细
-
步骤13/23
点击查看大图
切好后和搅拌好的猪肉馅搅拌均匀,即可
-
步骤14/23
点击查看大图
醒发好的面团,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮
-
步骤15/23
点击查看大图
放入调好的馅料,我这个是韭菜馅的
-
步骤16/23
点击查看大图
包好了,我喜欢小小的饺子,一口一个
-
步骤17/23
点击查看大图
看看成果吧
-
步骤18/23
点击查看大图
一个个小可爱
-
步骤19/23
点击查看大图
水烧开,下饺子,浮起来就熟啦
-
步骤20/23
点击查看大图
荠菜猪肉馅哒
-
步骤21/23
点击查看大图
韭菜猪肉馅哒
-
步骤22/23
点击查看大图
饺子合集来啦
-
最后一步
点击查看大图
皮薄馅多,一口一个你们喜欢哪个口味的饺子呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
荠菜猪肉馅手工饺子的相关分类
荠菜猪肉馅手工饺子的相关推荐
-
鲜榨玉米汁
971190人看过 -
嘉兴肉粽
69687人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香炒米线
133745人看过 -
自己做的玉米汁可太好喝了
57459人看过 -
嘉兴大粽子
86564人看过 -
韭菜莲藕手工饺子
233085人看过 -
宅在家做手工饺子
85058人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣重庆小面
192962人看过 -
粽子、粽子
942617人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2566763人看过 -
#夏日撩人滋味#红油老麻抄手
382983人看过 -
子姜鸭
17487人看过