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油豆腐烩白菜的做法

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油豆腐烩白菜

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又是一道简单易上手的下饭菜。参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

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10~30分钟

白菜半颗

、

油豆腐 1包

、

葱蒜适量

、

小米椒适量

、

浓汤宝半包

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按图准备食材
步骤2/12 点击查看大图
白菜洗净，白菜帮根部5公分切块，剩下叶子部分的切条。
步骤3/12 点击查看大图
油豆腐用清水略微漂洗一下表面的浮油，用手挤出内部水分。
步骤4/12 点击查看大图
油豆腐对半切备用。
步骤5/12 点击查看大图
葱蒜切碎，小米椒切段，可根据自己的辣口添加辣椒的量。小米椒也可以用干辣椒代替。
步骤6/12 点击查看大图
葱，蒜，小米椒热油爆香。
步骤7/12 点击查看大图
加入一小碗清水煮开。
步骤8/12 点击查看大图
加入半袋浓汤宝，用高汤更好。
步骤9/12 点击查看大图
倒入白菜帮炒到半熟。
步骤10/12 点击查看大图
加入油豆腐煮沸，让汤汁都浸到油豆腐里。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入白菜叶煮熟，并加入适量盐。
最后一步点击查看大图
白菜全部煮熟后就可以出锅了。

小贴士

油豆腐最好清洗一下，可以减少上面的油。不喜欢吃辣的，也可以不加辣椒，一样好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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