跨年大菜——鲍鱼栗子鸡
这是一道看似很难却极其简单的大菜,令你在跨年夜大展厨艺,快快做起来吧,让我看看大家的跨年晚宴都有哪些美食 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/17
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热油下冰糖小火炒至冰糖融化
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步骤2/17
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放入焯过水的鸡肉块翻炒
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步骤3/17
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加入葱姜蒜干辣椒大料翻炒
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步骤4/17
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依次加入醋
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步骤5/17
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料酒
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步骤6/17
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生抽
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步骤7/17
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翻炒均匀
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步骤8/17
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加入老抽
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步骤9/17
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翻炒均匀
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步骤10/17
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加入没过鸡肉的水
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步骤11/17
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水开后加入适量盐
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步骤12/17
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半块腐乳
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步骤13/17
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加盖炖十五分钟后
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步骤14/17
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加入栗子和鲍鱼
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步骤15/17
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煮熟剥去外壳的鸡蛋(可以在鸡蛋表面划几道以入味)
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步骤16/17
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炖至鸡肉软烂后大火收汁即可
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最后一步
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简简单单却营养全面的一顿午餐,有没有令你胃口大增
肉焯水时记得冷水下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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