紫薯发糕(小美版)
喧腾腾、甜蜜蜜,是理想生活的味道。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
5克
17克
89克
450
千卡
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步骤1/12
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紫薯去皮切片。
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步骤2/12
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蒸熟,我蒸了20分钟。
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步骤3/12
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把紫薯放入主锅,加入100克牛奶,5克糖,喜欢吃甜的多放。
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步骤4/12
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选择时间15秒速度6,打成紫薯泥。
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步骤5/12
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用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底,放入100克面粉3克酵母。
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步骤6/12
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选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
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步骤7/12
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碗了铺上油纸,将紫薯面糊用刮刀棒舀出,最后抹一点水,将面糊表面抹平。
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步骤8/12
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盖上盖子,醒发至两倍高,在有暖气的房间大概20分钟左右。
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步骤9/12
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用蔓越莓干和枸杞摆个自己喜欢的造型,直接撒上去也可以哦。
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步骤10/12
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洗干净的主锅里加600克水,选择时间30分钟温度V速度反转小勺,蒸熟后再焖5分钟。
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步骤11/12
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去掉油纸,用漂亮的盘中盛放。松软香甜的发糕就蒸好了。
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最后一步
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口感绵软,奶香浓郁,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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