炒油麦菜发黑，只因你没掌握这2个技巧，学会了，做出来颜色翠绿
-
步骤1/6
点击查看大图
油麦菜切去根部，用水洗干净，然后切成段，放盆里备用（关于蔬菜的处理，我们一定要记住一个选择，先洗后切，这样可以避免水溶性维生素的流失）
-
步骤2/6
点击查看大图
大蒜切去根部，把皮去掉，用刀剁成蒜末，放碟子里备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里加水，水开后，加入少许食用油，将油麦菜放入开水锅里，快速进行焯水，一变色就捞出来，然后捞出来控水（加食用油，快速焯水，是防止油麦菜变色的第1个技巧）
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加入适量食用油，将蒜末倒入，小火慢慢炒出香味（不要用大火，容易糊掉）
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里加入适量食用油，将蒜末倒入，小火慢慢炒出香味（不要用大火，容易糊掉）
-
最后一步
点击查看大图
将炒好的油麦菜装入盘里上桌食用即可，这样炒出来的油麦菜颜色翠绿，吃起来有脆感，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
炒油麦菜的相关分类
炒油麦菜的相关推荐
-
私房盐水虾
12017240人看过 -
清炒蒜蓉油麦菜
13437人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #美味营养的皮蛋瘦肉粥
134501人看过 -
#换着花样吃早餐#焖鹅肉
2696116人看过 -
手撕包菜，简单美味的快手菜
25056人看过 -
红烧排骨
30595071人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂好吃不胖的包菜炒鸡蛋
166739人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜炖粉条
282448人看过 -
低盐广式腊肠—适合北方
11456人看过 -
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾
414287人看过 -
豆豉鲮鱼油麦菜
300614人看过 -
青菜肉圆子汤
506558人看过
