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淡奶油六角小面包

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第一眼看见这个模具时喜欢得不得了 ，烘焙人大概就是一定会把喜欢的弄到手才罢休吧哈哈。可做六寸圆模2个。 制作环境温度10度，湿度99%，极湿极低的室温是南方特有的冬季特色，做个简单的一次发酵配方吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
A：面包粉27克+沸水30克 充分拌匀密封晾凉
、
B：
、
面包粉 258克
、
蛋糕粉 20克
、
奶粉 10克
、
玉米油 15克
、
盐 3克
、
白糖 50克（不喜甜可45克）
、
淡奶油 72克
、
全蛋液 54克
、
牛奶 90克
、
鲜酵母 9克
、
以及A全部烫种 约56克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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