香醇巧克力豆果干面包
香甜的提子干加上可可的味道 味蕾的完美碰撞
-
步骤1/9
点击查看大图
材料部分除了黄油和盐放到厨师机低速搅拌8分钟左右,揉至六分筋
-
步骤2/9
点击查看大图
加入黄油和盐,中速搅拌至出膜
-
步骤3/9
点击查看大图
放到发酵盒进行第一次发酵
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵完成后,排气、滚圆、松弛20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
压平,加入提前浸泡好的提子干
-
步骤6/9
点击查看大图
依次做好,放到模具中
-
步骤7/9
点击查看大图
放到温度36°湿度75的环境中二次发酵大约40分钟左右仅供参考撒粉、装饰可可粉
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180°预热烤20-25分钟出炉震热气晾凉
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的可可香味
提子干必须提前浸泡1-2小时,否则会反吸收面包的水分,影响口感;
朗姆酒可以用清水代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
香醇巧克力豆果干面包的相关分类
香醇巧克力豆果干面包的相关推荐
-
#打工人的健康餐#早餐要吃好~全麦贝果蛋堡
132035人看过 -
6寸黑米蒸蛋糕
177028人看过 -
蒸黑米蛋糕
11688人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#贝贝南瓜奶酪欧包
145840人看过 -
面包
228325人看过 -
黄油年糕
14380人看过 -
爆浆芝士岩烧面包
44082人看过 -
抹茶8寸中空戚风蛋糕
137583人看过 -
老式豆沙面包圈(只需一次发酵)
1011632人看过 -
手揉面用对了方法,揉出手套膜一点也不难!
3680人看过 -
黑芝麻酱花卷
130758人看过 -
#一蔬一饭皆告白#麻酱鸡丝凉面
103116人看过