新疆咸味奶茶
老公新疆的,在那边喝过奶+茶,真的再也不想喝内地各种添加剂的味道,最原始的质朴,一把盐巴提香,红红的和着奶的香,在这个冬天,暖了胃,暖了心 传统的奶茶要过滤,我直接用茶包改进了,更方便操作
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步骤1/6
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白水烧开
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步骤2/6
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加砖茶
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步骤3/6
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煮至通红,甚至黑一点也可以
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步骤4/6
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加2份鲜奶,中火烧开,转小火稍煮
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步骤5/6
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奶煮开,加适量盐
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最后一步
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出锅前可以稍微加点奶油或奶酪其实新疆的奶,煮出来上面自动就会有一层厚厚的奶皮子,内地的没法实现
传统奶茶直接用砖茶煮,煮出来的渣渣过滤掉
我直接用茶包,省了工序,味道依然原汁原味
主要是砖茶,和奶,选好品质就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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