家常花蛤
-
步骤1/5
点击查看大图
市场买来的花蛤,倒入盆中,反复颠动,过水,再颠,重复5次,让花蛤吐沙。
-
步骤2/5
点击查看大图
切好葱白,姜切丝,蒜切片,辣椒切小段
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅,热油,放入葱姜蒜辣椒爆香
-
步骤4/5
点击查看大图
放入准备好的花蛤,倒入少量陈醋、料酒
-
最后一步
点击查看大图
勤翻锅 尽量让每个花蛤都炸开口,不放水,出锅前放入少量味极鲜(或者味达美),美味出锅
切记不要放盐,花蛤准备是尽量多颠一段时间,花蛤内细沙较多,这样口感会好很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
家常花蛤的相关分类
家常花蛤的相关推荐
-
洋葱凉拌鸡
110047人看过 -
尖椒腊肉
32176人看过 -
日食记 | 啤酒牛腩煲
1176056人看过 -
端午来啦,快来包粽子!
3489539人看过 -
香菇炖鸡腿
6752384人看过 -
三文鱼
103623人看过 -
传统手工油辣子
129032人看过 -
香辣凉拌鸡胗
2730559人看过 -
爆炒花蛤
934166人看过 -
年夜菜—梅菜扣肉
459341人看过 -
包粽子咯
32387人看过 -
#首农HELO宝宝蛋#蒸鸡蛋羹
800831人看过