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时蔬炒虾仁的做法

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时蔬炒虾仁

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大虾营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃。可是带壳的虾吃起来比较麻烦，如果家里有老人孩子，可以试一下这道时蔬炒虾仁，鲜香可口，营养丰富，还超下饭哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 250克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

花生油适量

、

葱花适量

、

姜丝质量

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备新鲜虾仁，洗净去除虾线备用
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜去皮，切成和虾仁差不多大小的片
步骤3/8 点击查看大图
小葱切末，生姜切成丝备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油，然后放入葱姜爆香，加入不太容易熟的胡萝卜翻炒至断生。
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜变软之后加入虾仁继续翻炒，虾仁下锅之前也可以先焯水。
步骤6/8 点击查看大图
放入虾仁后，淋入适量水加盖闷一会，至虾仁熟透变色。
步骤7/8 点击查看大图
等水差不多收干的时候就可以放入黄瓜继续翻炒了，出锅之前放入盐和鸡精调味，如果汁水太多可以用水淀粉勾一下芡。
最后一步点击查看大图
一道鲜香美味的时蔬炒虾仁就做好了，一起试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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