千岛湖鱼头豆腐汤
-
步骤1/8
点击查看大图
市场上买了个千岛湖大鱼头,让摊主处理干净,一分为二,家里的锅实在烧不下整个鱼头
-
步骤2/8
点击查看大图
半个鱼头加入少许盐、胡椒粉、料酒、二片姜腌制
-
步骤3/8
点击查看大图
用手轻轻抓捏两面,让调味料均匀涂抹,然后腌制半小时以上
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅热油,爆香蒜和姜片,将鱼头放入,煎制两面金黄,往锅边淋一勺料酒
-
步骤5/8
点击查看大图
加入冷水(水要一次加足)、葱结、火腿片,大火煮开10分钟左右。让鱼汤奶白色的小窍门:1,鱼要煎,2加冷水,3大火烧
-
步骤6/8
点击查看大图
加入豆腐块,继续煮开3-5分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入调味料、苟杞、烫熟的青菜,趁热享用
-
最后一步
点击查看大图
这是另一半的鱼头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
千岛湖鱼头豆腐汤的相关分类
千岛湖鱼头豆腐汤的相关推荐
-
红酒烧鸭一点不油腻
1726人看过 -
香到舔盘!8分钟解锁神仙金针菇蒸牛肉
2201人看过 -
巧克力雪山吐司
2057人看过 -
救命!这碗解腻芋头咸粥也太绝了!
6886人看过 -
奶皮子酸奶
10298人看过 -
一口入魂!在家复刻鲜嫩多汁的姜葱烧鸡
6279人看过 -
0乳糖脱脂牛奶
4245人看过 -
0乳糖牛奶
4342人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#圆葱炒肥牛
15844人看过 -
鸡蛋口菇炒黄瓜
4380人看过 -
羊排淮山汤(高压锅版)
16129人看过 -
饭团
4296人看过