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迷你熊宝宝蛋糕｜软萌可爱又简单

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啊！熊熊这么可爱怎么可以吃熊熊～啊呜～一口一个，真香！参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80克

、

牛奶 65克

、

玉米油 15克

、

糖粉 15克

、

鸡蛋 2个

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
[食材合集]：低筋面粉80克、糖粉15克、鸡蛋2个、牛奶65克、玉米油15克
步骤2/13 点击查看大图
蛋清、蛋黄分离（容器要无油无水哦）。
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄里加入牛奶，玉米油搅匀。
步骤4/13 点击查看大图
筛入面粉（注意'Z字型'搅拌，不要出筋哦）。
步骤5/13 点击查看大图
搅匀无颗粒，面糊放一边备用。
步骤6/13 点击查看大图
蛋清加入糖粉打发至提起有小尖尖（分三次放入糖粉）。
步骤7/13 点击查看大图
倒入面糊，上下翻拌搅匀。（是上下翻拌的手法哦）。
步骤8/13 点击查看大图
烤盘预热，挤入面糊，九分满。
步骤9/13 点击查看大图
盖盖儿中火烤5分钟。
步骤10/13 点击查看大图
拿牙签翻面，关火盖盖儿再焖3分钟即可（最后拿巧克力酱画表情就OK啦）。
步骤11/13 点击查看大图
呐～小熊熊请你吃小熊熊啦～
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

打发蛋清要到位，搅拌面糊注意手法，还是很简单哒～是可爱的一天呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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