蒜苔腊肉
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步骤1/5
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超市买的腊肉青菜清洗干净，腊肉切片后改刀成粗条，蒜苔切成3-4厘米段（食指的第二节处即可）因家里蒜苔不多配了点扁豆角
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步骤2/5
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切完后感觉颜色有点单调，再来点胡萝卜丝不要太细
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步骤3/5
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热锅凉油放腊肉干煸，后放入姜丝和葱丝，放生抽
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步骤4/5
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依次放入扁豆角，蒜苔和胡萝卜丝，因为腊肉本身已经很咸了，所以稍微放点水煮一下，我没有放盐
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最后一步
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出锅前可以放点干红辣椒
出锅前尝一下咸淡，太咸可以放点糖提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
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