蒜苔腊肉
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步骤1/5
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超市买的腊肉青菜清洗干净,腊肉切片后改刀成粗条,蒜苔切成3-4厘米段(食指的第二节处即可)因家里蒜苔不多配了点扁豆角
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步骤2/5
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切完后感觉颜色有点单调,再来点胡萝卜丝不要太细
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步骤3/5
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热锅凉油放腊肉干煸,后放入姜丝和葱丝,放生抽
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步骤4/5
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依次放入扁豆角,蒜苔和胡萝卜丝,因为腊肉本身已经很咸了,所以稍微放点水煮一下,我没有放盐
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最后一步
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出锅前可以放点干红辣椒
出锅前尝一下咸淡,太咸可以放点糖提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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