自制牛肉培根
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好草饲牛腩
-
步骤2/7
点击查看大图
将备好的盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。
-
步骤3/7
用扎肉针或叉子在肉上均匀的扎眼
-
步骤4/7
点击查看大图
将混合好的腌料，均匀涂抹在肉上，按摩揉搓至少10分钟帮助入味，并保证每个部位都有腌料附上。
-
步骤5/7
点击查看大图
放在晾架上，放在通风的地方（现在冬天，阳台温度即可，也可放入冰箱冷藏）7天。
-
步骤6/7
点击查看大图
7天后取出，切片，装袋。冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
如有烟熏气可用烟熏气熏效果会更好，如没有也可以用蒸锅底部放一张锡纸将百里香迷迭香松脂糖，上层放涂满料的培根进行熏制，不用烟熏火燎的那种熏汁程度，可以按个人口味熏肉，可以在锅里放置一会儿，只是表面微热熏的过程也会使香料更好的入味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
自制牛肉培根的其他做法
自制牛肉培根的相关分类
自制牛肉培根的相关推荐
-
鸡蛋汉堡
593877人看过 -
手工制作汤种吐司
11187人看过 -
潮汕正宗牛肉丸
120576人看过 -
自制牛肉丸子
466304人看过 -
这样的牛轧糖，一吃就停不下来
536429人看过 -
米香陈皮姜茶
65424人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#自制家庭版奶酪棒，健康又营养~
265356人看过 -
潮汕牛肉丸萝卜汤
199762人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#一上桌就抢光的蒜蓉粉丝虾
223610人看过 -
自制鱼豆腐
346120人看过 -
丸子
11046人看过 -
烤扇贝肉
13824人看过
