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腊肉炒白菜的做法

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腊肉炒白菜

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腊肉炒白菜一道简单的家常美食，营养丰富，老少皆宜，香气扑鼻，鲜美爽脆，家人都爱吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉 100克

、

白菜 300克

、

木耳 10克

、

葱 5克

、

姜 3克

、

蒜 2瓣

、

油 5克

、

盐 4克

、

耗油 5ml

、

生抽 5ml

、

米醋 5ml

、

花椒粒 10粒

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好大白菜。
步骤2/16 点击查看大图
提前泡好木耳待用。
步骤3/16 点击查看大图
准备好葱姜蒜、腊肉。
步骤4/16 点击查看大图
腊肉切片儿待用。
步骤5/16 点击查看大图
葱姜蒜切好待用。
步骤6/16 点击查看大图
白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。
步骤7/16 点击查看大图
碗中放入白糖、盐。
步骤8/16 点击查看大图
放入耗油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。
步骤10/16 点击查看大图
放入腊肉煸出油。
步骤11/16 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香。
步骤12/16 点击查看大图
放入白菜翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
放入木耳，再倒入调料汁。
步骤14/16 点击查看大图
翻炒均匀，收汁即可出锅了。
步骤15/16 点击查看大图
酸甜可口，鲜美爽脆的腊肉炒白菜就上桌了！
最后一步点击查看大图
一人能吃一盘的节奏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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