酿娘酒
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步骤1/7
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将糙糯米洗到水清米净
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步骤2/7
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酒瓮洗干净晒干
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步骤3/7
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洗干净的糙糯米放入高压锅，水漠过米面，压20分钟，闻到锅巴香就关火
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步骤4/7
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摊开糯米饭，放凉，放凉后撒入酒饼粉和红曲，拌均匀后装入瓮中
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步骤5/7
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压实，掏个洞，用纱布包瓮口，厚衣服或被子包住瓮，48小时后打开看看
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步骤6/7
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来娘后放点白酒（可以保存更久）
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最后一步
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用保鲜袋包好瓮口，扎紧后压一袋米或沙子封存三个月以上
所有用到的物品都要干净干净干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
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