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肉炒豆角丝的做法

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肉炒豆角丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

五花肉丝适量

、

葱姜蒜适量

、

植物油适量

、

香油少许

、

酱油适量

、

醋适量

、

淀粉适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角择完洗净切丝，下水炒透，一是为了炒时节省时间更易入味，二是误食没熟透的豆角会食物中毒
步骤2/8 点击查看大图
准备五花肉丝和葱姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，下入肉丝，肥肉炒出油，倒入葱姜蒜爆香
步骤4/8 点击查看大图
倒入豆角丝翻炒至豆角发软
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量酱油，耗油，适量食盐，继续翻炒至入味，滴几滴醋
步骤6/8 点击查看大图
淋入淀粉水（淀粉加水，加蒜末和香油）
步骤7/8 点击查看大图
翻炒至挂上芡汁即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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