酸奶芝士蛋糕
六寸蛋糕的量,口感跟轻乳酪相似。
-
步骤1/11
点击查看大图
将油和酸奶倒入盆中,搅拌均匀!
-
步骤2/11
点击查看大图
将鸡蛋蛋清分离,加入蛋黄搅拌均匀!
-
步骤3/11
点击查看大图
将低粉和淀粉过筛加入,Z字型搅拌,不要画圈搅拌!
-
步骤4/11
点击查看大图
将蛋白加醋打发,糖分三次加入,打发之干性发泡,提起能直立小尖角!烤箱提前预热,上下火130度!
-
步骤5/11
点击查看大图
将三分之一的蛋白打入蛋黄中搅拌均匀,再倒入剩的蛋白中,J字型或炒菜的手法搅拌均匀,不要画圈!
-
步骤6/11
点击查看大图
将模具垫上硅油布,倒入蛋糊一部分,加上芝士片,再将剩余的蛋糊倒完!需要水浴法烤,如果是活底模具,底部包锡纸,不要进水!
-
步骤7/11
点击查看大图
水浴法,烤盘中放入热水,模具放在烤盘里。130度烤60分钟!
-
步骤8/11
点击查看大图
完美出炉!
-
步骤9/11
点击查看大图
成品!
-
步骤10/11
点击查看大图
口感细腻柔软
-
最后一步
点击查看大图
芝士流溢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
酸奶芝士蛋糕的其他做法
-
巧利巧酸奶芝士蛋糕 (深圳市宝安区) #春日露营#
-
芒果酸奶芝士蛋糕#中秋团圆食味#
-
酸奶芝士蛋糕#健康甜蜜烘焙料理#
-
无烤箱红茶酸奶芝士蛋糕
-
#餐桌上的春日限定#海盐酸奶芝士蛋糕
-
#奈特兰草饲营养美味# 0失败的黄桃酸奶芝士蛋糕
酸奶芝士蛋糕的相关分类
酸奶芝士蛋糕的相关推荐
-
hello kitty慕斯冻芝士蛋糕
95546人看过 -
酸奶芝士蛋糕
23941人看过 -
岩烧芝士蛋糕
60600人看过 -
芝士蛋糕(6寸)
75549人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
857909人看过 -
牛油果滑蛋吐司
4007人看过 -
饭团
364人看过 -
沙琪玛潮了别丢,5分钟恢复酥脆
369人看过 -
咖喱沙茶牛肉
3152人看过 -
番茄牛肉面
2278人看过 -
花胶香菇汤
15433人看过 -
松露三文鱼沙拉
663人看过