猪脚姜
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步骤1/9
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姜去皮洗净
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步骤2/9
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用刀背拍散
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步骤3/9
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把姜倒入锅内,不要放油,中小火煸炒出水分
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步骤4/9
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猪蹄2个清洗干净,冷水下锅汆水,汆水后,用清水冲洗干净
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步骤5/9
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鸡蛋6个煮大约12分钟,煮熟后剥壳
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步骤6/9
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炖锅放入姜,倒入一瓶海天甜醋和一瓶致美斋甜醋煮开
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步骤7/9
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放入猪蹄慢煮一个小时左右,中间翻动使食材入味均匀
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步骤8/9
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最后加入水煮蛋,再煮半小时,关火后建议在锅中焖一晚上更入味
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最后一步
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猪蹄软糯酸甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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