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西兰花冬笋炒虾仁的做法

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西兰花冬笋炒虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

太太乐芝麻香油几滴

、

西兰花 1个

、

冬笋半个

、

虾仁 10个

、

胡萝卜 2片

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

蚝油半勺

、

料酒 1勺

、

盐 2勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花切小朵，淡盐水泡15分钟，冲洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
冬笋、胡萝卜切片。
步骤3/12 点击查看大图
蒜切片，姜切末。
步骤4/12 点击查看大图
虾仁洗净，加入一勺料酒，适量白胡椒粉，抓匀，腌制15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
锅中添水，加入一勺盐、几滴植物油，把西兰花、冬笋、胡萝卜焯一下。
步骤6/12 点击查看大图
热锅凉油，放入虾仁，炒变色后盛出。
步骤7/12 点击查看大图
用锅中剩余的油炒香葱蒜。
步骤8/12 点击查看大图
放入西兰花冬笋胡萝卜及虾仁，炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺太太乐鲜鸡汁，半勺蚝油，半勺盐，把菜炒熟。
步骤10/12 点击查看大图
最后淋入几滴太太乐芝麻香油，炒匀出锅。
步骤11/12 点击查看大图
色泽诱人，低脂营养。
最后一步点击查看大图
加了太太乐鲜鸡汁和芝麻香油，这道菜更加鲜爽脆嫩，咸鲜可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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