香酥油饼
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步骤1/14
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面粉，加入盐，一半冲热水，一半用凉水，搅拌成面絮，混合成团。
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步骤2/14
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面团醒发30分钟，面垫上撒面粉，将面团揉好。
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步骤3/14
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分3份。
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步骤4/14
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取面团，滚圆。
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步骤5/14
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擀成大面片，表面均匀抹上猪油、盐，铺上葱花。
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步骤6/14
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切一刀，顺卷。
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步骤7/14
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顺着卷好。
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步骤8/14
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卷成团。
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步骤9/14
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做好3个。
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步骤10/14
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擀成面片。
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步骤11/14
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电饼秤预热，刷油，放入饼皮，在饼皮表面刷油。
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步骤12/14
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入锅1-2分钟的样子，表面有轻微的鼓起。
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步骤13/14
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翻面。
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最后一步
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烙好后出锅，层次分明，表面酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
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