海蛎子萝卜包子
海蛎子是我们大连的特色海鲜,用海蛎子搭配萝卜、猪肉调馅包包子,是我们当地最常见的,鲜味十足,营养健康,真真的好吃哟!!很多人可能不太会调面,有了厨师机来帮忙,非常轻松的哟! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
-
步骤1/14
点击查看大图
面团材料全部放入厨师机。
-
步骤2/14
点击查看大图
启动厨师机打成一块光滑的面团,然后用保鲜膜包好醒面。
-
步骤3/14
点击查看大图
猪肉馅加入蚝油、原汁酱油拌匀腌渍半小时。
-
步骤4/14
点击查看大图
萝卜洗净刨成丝,撒上盐腌渍出水分,捏干水分切碎后跟洋葱碎一并放入肉馅内,再加入少许大蒜粉、五香粉,以及一大勺亚麻籽油,顺时针拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
海蛎子冲洗干净,沥水后放入馅料内。
-
步骤6/14
点击查看大图
粉丝用温水泡软,切成小段放入馅料,再次拌匀,馅料就准备好了。
-
步骤7/14
点击查看大图
面团醒好后,把面团搓成长条,掐成大小均匀的小剂子。
-
步骤8/14
点击查看大图
压扁,擀成饺子皮,取适量的馅,捏上褶子包成包子。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤网垫上油纸,把包子码放整齐,每个之间要留有空隙。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入蒸烤箱,纯蒸模式100度20分钟左右即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品照
-
步骤12/14
点击查看大图
成品照
-
步骤13/14
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
面团和好后一定要松弛,面皮才会更柔软,面粉跟水的比例不是绝对的,需要根据面粉的吃水量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
海蛎子萝卜包子的其他做法
海蛎子萝卜包子的相关分类
海蛎子萝卜包子的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5106247人看过 -
红烧排骨
30538806人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3687170人看过 -
奥利奥大福(雪媚娘)-亲子烘培
1891912人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
474729人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12198143人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73901723人看过 -
#秋天怎么吃# 海蛎子萝卜丝饺子
337371人看过 -
#流感季饮食攻略# 梅干菜卤肉包子
201794人看过 -
#夏日多巴胺饮品#补血养颜,红豆汤
170654人看过 -
红烧茄子
71556007人看过 -
江苏/发面小笼包
177939人看过