土豆焖豆角
如果说豆角和土豆是绝配cp，肉就是媒婆，这三样食材随便怎么弄都非常好吃。配米饭，做卤面，五一不可，口感软糯，而且非常简单，家里有老人小孩的也非常欢迎。
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步骤1/10
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豆角掐头去尾抽筋掰断，土豆削皮切块，肉切块。葱姜蒜、八角
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步骤2/10
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热锅冷油
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步骤3/10
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先下葱姜蒜八角爆香
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步骤4/10
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放入肉块翻炒
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步骤5/10
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加入料酒、酱油少许，继续翻炒出香味
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步骤6/10
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下豆角，炒断生
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步骤7/10
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下土豆，翻炒，这会食材的融合已经出现非常好闻的香味，邻居都要过来了哈哈哈
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步骤8/10
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加开水，加盐，盖盖焖煮
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步骤9/10
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差不多二十分钟，开盖大火收汁
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最后一步
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最后加点糖提鲜，太好吃了
豆角煮不熟是有毒的，所以，这道菜用焖煮的方式完全不会担心豆角不熟。
豆角和土豆搭配能出非常奇特的香味，肉的调和又是点睛之笔。
这道菜的调料蒜是一个重中之重，可以激发食材的香味，准备的时候可以适当多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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