板栗蘑菇乌鸡汤
喜欢吃板栗,粉糯粉糯的,香甜香甜的 敲好吃。 今天来举个栗子 炖盅老火靓汤:板栗蘑菇炖乌鸡,老少皆宜,大家都爱喝。也适合亲子时光,让我们一起做饭、炖汤吧。
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步骤1/12
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在市场上买的无壳带皮板栗。煮一锅水,沸腾时,倒入板栗,水一定要淹没板栗,煮30秒熄火(从1数到30就可以啦)
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步骤2/12
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大约浸泡15分钟后,可以捞起板栗,轻松去皮。
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步骤3/12
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鲜菇用厨房剪刀✂️剪去根部。
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步骤4/12
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来切个十字形图案,中间先切一刀。
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步骤5/12
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左右侧斜着各切一刀。
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步骤6/12
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一横已经切好了,我们继续来切一竖。
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步骤7/12
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这样切出好看的十字图案。主要为讨好小朋友,他们特别喜欢。
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步骤8/12
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乌鸡肉焯水。
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步骤9/12
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把板栗、鲜菇、乌鸡肉、姜片倒入北鼎蒸炖锅的玻璃炖盅里。
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步骤10/12
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加入食用水至炖盅盖下沿1厘米处。盖好锅盖。
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步骤11/12
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因为是用电,十分方便,早上,八点上班前,来个预约♥️左边点预约2个钟头后,开始炖汤。右边点功能——炖——1小时30分钟(或2小时)这操作太简单了
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最后一步
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大约12点,打开家门,一股老火靓汤鲜味,弥漫整个房间。没有什么事件比得上在又饿又累时,喝上一口热汤来得幸福!
1:干香菇可以代替蘑菇,但是没有蘑菇嫩滑。
2:儿童用刀,需大人在一旁指引,注意安全,可以选择蘑菇切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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