土家族特色风味泡菜坛子
可以带走的家乡味道
-
步骤1/5
点击查看大图
自来水烧开放凉，一定要凉透！！
-
步骤2/5
点击查看大图
将新鲜红辣椒洗净，沥干水分，切断(注意一定要沥干水分，如果有生水会影响后续发酵)
-
步骤3/5
点击查看大图
姜蒜该剥皮剥皮，该洗净洗净，切片备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将切好的红辣椒，姜片，蒜片，盐，花椒放到一起搅拌均匀（注意所有容器，包括刀具一定不能沾油和生水，不然会影响发酵）
-
最后一步
点击查看大图
将拌好的辣椒放进洗干净并擦干水分的专用泡菜坛，放入凉透的白开水，盖上盖子，在外延注入养水！放置5-7天即可食用，可以炒菜，可以开盖即食！（注意不能让养水干掉，否则不密封会影响发酵）炒肉，炒土豆片或者酸汤类菜式都可以放，酸辣开胃，够劲爆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
泡菜坛子的相关分类
泡菜坛子的相关推荐
-
京酱肉丝
640504人看过 -
梅菜扣肉
787004人看过 -
梅菜扣肉
927841人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
186941人看过 -
#豪吉川香美味#火爆肥肠～
145463人看过 -
火爆肥肠
157543人看过 -
京酱肉丝及饼皮
146646人看过 -
老坛酸菜
27277人看过 -
京酱肉丝卷饼
206217人看过 -
酥脆椒盐虾
2182036人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁～外酥里嫩
1350326人看过 -
海鲜肥牛糟粕醋火锅
32876人看过
