豆浆也能蒸鸡蛋羹❗️鲜香嫩滑❤️入口即化
强烈推荐的一款早餐，豆浆可以蒸鸡蛋？？不要怀疑，真的可以❗️❗️口感嫩滑，入口即化，易消化吸收，别小看一碗小小的蛋羹，营养丰富，有豆浆，有鸡蛋，解决孩子挑食问题
-
步骤1/10
点击查看大图
准备干黄豆100克，提前一晚上浸泡，如图，这是泡好的黄豆
-
步骤2/10
点击查看大图
清洗干净后放入豆浆机，加入1000毫升水，醇香豆浆模式，打成可以直接喝的黄豆豆浆
-
步骤3/10
点击查看大图
然后用滤网过滤出豆浆渣，豆浆自然晾温，大概60℃左右
-
步骤4/10
点击查看大图
大碗中放入两颗鸡蛋，蛋抽充分打散
-
步骤5/10
点击查看大图
加入60℃左右的豆浆，放一点盐，和鸡蛋充分搅拌均匀（鸡蛋豆浆的量是1：2.5）一个鸡蛋，2-3壳鸡蛋的豆浆量
-
步骤6/10
点击查看大图
用滤网把豆浆鸡蛋液分别过滤到两个小碗中，
-
步骤7/10
点击查看大图
盖上保鲜膜，牙签扎几个孔排气，水开后中火蒸15分钟，焖2分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸好以后加牡蛎酱油，一点芝麻香油调味
-
步骤9/10
点击查看大图
营养丰富，入口即化，孩子吃了补钙养胃，宝妈吃了美容养颜
-
最后一步
点击查看大图
很鲜，很香，够滑嫩
1.如果用破壁机，豆浆打好需要过滤后，放燃气上把豆浆烧开晾温后才能用
2.本方可以蒸出4碗豆浆蛋羹，100克黄豆1000毫升水，以此类推
3.鸡蛋和豆浆比例是1个鸡蛋，放2-3壳的豆浆量，豆浆需要用55—60℃左右，没有温度计可以这样判断，就是喝一口豆浆是温热的还有一丁点烫嘴，就可以用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
桂花米糕
2379512人看过 -
#硬核菜谱制作人#香浓黑豆浆
665710人看过 -
五谷红枣枸杞豆浆
11690人看过 -
香菇胡萝卜鸡肉丸子 宝宝健康食谱
2926070人看过 -
桂花大米糕
1074053人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#黑豆豆浆
146785人看过 -
家庭版全麦法棍
17349人看过 -
#憋在家里吃什么#瘟疫期间早餐必备的简单好喝的黄豆黑豆豆浆
390983人看过 -
绿豆红枣豆浆
1821650人看过 -
百香果果酱
5551人看过 -
蒸鸡蛋羹
2164528人看过 -
冬菇云耳枸杞虫草花蒸鸡
191335人看过
