蓝莓烤年糕
特别喜欢糯叽叽的甜点，吃起来又粘又糯，很过瘾，尤其最近偏爱烘烤类的口感。家里找不到糯米粉，就用了年糕粉，感觉没什么区别。不同于蒸出来的湿嗒嗒口感，烘烤出来的更香，外酥内软，还有蓝莓的味道，趁热吃粘中带糯，口感非常特别，完全不同于以前吃的小点心，真是一种享受呀 ！ 用黄油代替了普通色拉油，吃起来会更香哦！
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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鸡蛋里加入糖搅散。
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步骤3/12
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倒入融化的黄油。
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步骤4/12
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加入牛奶。
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步骤5/12
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倒入蓝莓干。
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筛入年糕粉。
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步骤7/12
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划十字搅法，搅至无干粉。
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步骤8/12
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用勺子将面糊舀到模具中。
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步骤9/12
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放入烤箱中，160度烘烤20分钟。
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步骤10/12
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成品。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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咬开。
1.面糊不要过分搅拌。
2.趁热吃更好吃。用了黄油会更香，用的是奈特兰淡味黄油。
3. 所用模具为学厨6连贝壳玛德琳烤盘。
4. 所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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