鲜虾小烧麦宝宝辅食食谱

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14个月以上满满的虾仁馅，鲜美、弹牙、爽嫩、醇香，这些味道都齐齐包在里面了，吃着比肉馅还清香，就算多吃几个也不会觉得腻。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

蛋清 30克

、

豌豆 10粒

、

饺子皮 10张

、

油 / 鲜菇粉 / 柠檬适量

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·14个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁200克 / 蛋清30克豌豆10粒 / 饺子皮10张辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬
步骤2/11 点击查看大图
虾仁去除背部、腹部的虾线，用柠檬片或者姜片腌制15分钟去腥。*我这次做的是十足鲜嫩的虾仁馅，你们还可以给宝宝做肉馅的、紫米馅的等等。
步骤3/11 点击查看大图
豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。小宝宝吃记得先剥除外皮，以免被呛到，大宝宝就不用剥皮了。
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待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，倒入料理机中。
步骤5/11 点击查看大图
在虾仁里加入蛋清、鲜菇粉，启动料理机，将食材充分搅打细腻。*鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，主要用来给虾仁提鲜，你们如果没有，就换成一点盐来调味。
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取一张饺子皮，正反两面的边缘处，涂抹一层清水方便粘合。*饺子皮你可以直接买现成的，也可以在某一次做饺子的时候，多做一些出来，留着备用。做多的饺子皮我一般习惯撒些干面粉防粘，再用保鲜袋密封好放入冰箱，吃5~7天没什么问题的。
步骤7/11 点击查看大图
在饺子皮中间先放入少量的虾泥，提捏着饺子皮一点点的往前捏合，捏出花边的形状。
步骤8/11 点击查看大图
捏好以后，再用虾泥把中间部分填满。
步骤9/11 点击查看大图
表面再放入豌豆增加颜值。这里不只是豌豆，你们还可以用玉米粒，或者大枣丁什么的，自由发挥。
步骤10/11 点击查看大图
将制作好的小烧麦摆入蒸屉中，大火烧沸，水沸后转成中火，计时12分钟。
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熟透取出。蒸好以后的小烧麦，带着热腾腾的气息，瞬间就戳到了心口上，味道爽嫩弹牙，加上颜值也是可可爱爱，像花朵一样，真是让人忍不住多吃2个呢！