凉拌猪肝
-
步骤1/7
点击查看大图
备料
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肝对半切开,切片,泡去血水,用一勺料酒抓匀腌制5分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜,青椒切丝,姜蒜切片
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜压泥,花椒粉,白芝麻,泼热葱油(没有葱油,就加入葱末,泼热油;没有花椒粉,之后用花椒油代替)
-
步骤5/7
点击查看大图
加入生抽,耗油,陈醋,盐,糖,花椒油,辣椒油,拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
水中加盐,煮沸,胡萝卜焯水1分钟,青椒30秒。 水中加入姜片,料酒1勺,煮五分钟; 加入猪肝焯水至刚熟的程度,捞去浮沫后捞出
-
最后一步
点击查看大图
胡萝卜,青椒,猪肝,料汁拌匀,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
凉拌猪肝的相关分类
凉拌猪肝的相关推荐
-
【凉拌猪肝】这吃法又嫩又香!
34246人看过 -
含有丰富维生素A的凉拌猪肝
203073人看过 -
鸡蛋的新搭档,这样吃又鲜又嫩--【竹笋烘蛋】
357712人看过 -
腌黄瓜(酱黄瓜)
2284820人看过 -
凉拌青笋
220809人看过 -
白萝卜炒鸡蛋
145682人看过 -
超级好吃的干锅虾,好吃的东西是要分享的
3134196人看过 -
土豆炒肉片
39044人看过 -
#年夜饭菜谱#在西安|一般只有过年才会做的“烩三鲜”
204996人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
246219人看过 -
八宝饭
11846人看过 -
自制薯条
397365人看过