新年好鱼意-年年有鱼
希望新的一年不好的都过去，好的一切都会来到，加油加油…… 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/8
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所有材料混合揉成光滑细腻的面团
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步骤2/8
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分成50克一个的小剂子
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步骤3/8
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用锦鲤的模具制作，也可以看我以前的菜谱手工捏
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步骤4/8
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面团搓长放在模具中压平，怕沾的话撒上少许白面
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步骤5/8
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从模具中磕出来稍加整理
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步骤6/8
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依次做好，锅中倒入适量清水放上篦子把锦鲤摆好，盖上锅盖发酵至两倍大
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步骤7/8
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大火烧开转中火蒸20-25分钟即可，关火后焖3分钟左右再揭锅盖，揭锅盖时要快一点防止馏水滴到馒头上就不好看了。
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最后一步
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鲤鱼戏水……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
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