老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉
竹荪有补气养阴清肺的作用,含有多种氨基酸,炖汤炒菜特别鲜美。竹荪酿肉外脆里嫩,超级好吃。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/7
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竹荪用淡盐水浸泡十分钟,洗净滤干水。
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步骤2/7
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猪肉糜加入葱姜,料酒和胡椒粉拌匀。
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步骤3/7
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把拌好的猪肉馅嵌入竹荪中。
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步骤4/7
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放入盆中
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步骤5/7
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送入蒸烤箱,蒸汽蒸十五分钟,如隔水蒸的话水开后十二分钟。
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步骤6/7
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把酱油白糖淀粉加水调匀,放入锅中小火煮至粘稠起锅,浇入盆中。
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最后一步
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上桌开吃吧。
把拌好的猪肉馅可以放入裱花袋剪个口慢慢挤入,竹荪别一次买太多搁着会变色影响美观,我的竹荪就是时间有点久了有点发黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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