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酸辣开胃的酸汤水饺，吃一口就爱上

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我可太爱吃饺子了，今天做了酸汤饺子。冒着热气的饺子，汤汁浓郁，酸辣开胃，一个饺子一口汤真得太棒了～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

葱花 1勺

、

蒜末 1勺

、

小米辣半勺

、

油适量

、

半糖半勺

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油半勺

、

饺子 10个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
碗中放入1勺白芝麻➕1勺辣椒粉➕1勺葱花➕1勺蒜末➕半勺小米辣
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量油，煮至冒烟。然后淋在调料上
步骤3/7 点击查看大图
加入半勺白糖➕2勺醋➕2勺生抽➕半勺耗油搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧水，烧开后放入水饺中火煮至沸腾。沸腾后再倒入适量水，沸腾后煮2分钟即可（这是我妈妈教我的，记得要中火哟）
步骤5/7 点击查看大图
煮好的饺子捞入碗中，加入开水或饺子汤搅拌均匀。撒上香菜即可
步骤6/7 点击查看大图
红红火火的颜色，象征新年红运当头。看到就是满满的食欲～
最后一步点击查看大图
自己包的饺子馅儿超足，太赞啦～

小贴士

饺子一定要用中火煮沸，大火容易将皮煮破‼️ 锅中烧水，烧开后放入水饺中火煮至沸腾。沸腾后再倒入适量水，沸腾后煮2分钟即可‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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