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手擀打卤面

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可妈爱做饭

刚过元旦，石家庄疫情就开始了，在家出不了门，小区买东西也不方便，动手自己擀面吃吧！有米有面有油，听从党的指挥，在家做美食！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面条：中筋面粉 400g
、
水 140ml
、
鸡蛋 1颗
、
盐 4g
、
卤：猪肉 200g
、
木耳 1小把
、
黄花菜 5克
、
葱 1根
、
鸡蛋 2颗
烹饪步骤
小贴士

卤我没有拍过程，想学的我说一下步骤。实在不明白的可以私信我或者加我微信咨询！ 1.猪肉切薄片或者丝，用料酒、生抽、少许醋、水淀粉、油腌20分钟！ 2.锅中放油，六成热时将肉片炒熟捞出 3.再次烧油，放葱花炒香，放西红柿炒出汤汁，放木耳丝，黄花菜，翻炒均匀，加热水烧开，放盐、生抽、醋、蚝油调味，放水淀粉，放鸡蛋液，最后放鸡精、香油调味即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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