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金福高照——秒炒炸腐皮

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在潮汕，炸豆腐皮是一种很受欢迎的食物，无论打火锅还是用来炒，都非常好吃，今天跟大家分享一道家常小炒，非常好吃，可谓是米饭杀手‼️‼️。新年伊始，这道金灿灿的豆腐皮实在是太好看，金福高照，新年好运连连，事事都如意。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

炸豆腐皮 1张

、

蒜末 1茶匙

、

葱 2根

、

盐 1克

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

食用油 1勺

、

清水 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好一张炸腐皮，蒜末一茶勺，葱段，辣椒丝适量。
步骤2/12 点击查看大图
锅下入适量油，放入蒜末，辣椒丝和葱段炒香。
步骤3/12 点击查看大图
将豆腐皮掰成块后放入锅中
步骤4/12 点击查看大图
将豆腐皮掰成块后放入锅中
步骤5/12 点击查看大图
放入一小勺盐
步骤6/12 点击查看大图
一小勺蚝油
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺六月鲜轻盐酱油
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺酱油
步骤9/12 点击查看大图
翻炒入味，最后一步，下入葱叶即可。
步骤10/12 点击查看大图
金灿灿的一盘家常小菜，非常诱人。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
新年伊始，和家人们一起分享这道美食吧！

小贴士

炸过的豆腐皮加水炒软，加入调味即可，不用炒太久，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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