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冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法

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冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，想了很久的萝卜丸子今天终于安排上了，做法超简单，刚炸出来的丸子外酥里软，一个字，香！喜欢吃萝卜丸子的小伙伴快跟花花一起get起来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

面粉 150克

、

玉米淀粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

熟油 15克

、

十三香 3克

、

盐 4克

、

糖 2克

、

水适量

、

小葱 2-3根

、

干面包 1块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
萝卜洗净去皮，擦丝、切碎，加入少许盐腌半小时，腌出萝卜的水分，然后攥干，小葱切末。
步骤2/10 点击查看大图
所有食材放入厨师机中，换上搅拌桨。
步骤3/10 点击查看大图
开3档将材料搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放入多点食用油，一只手抓一团面糊，从虎口处挤出来，用勺子挖一下，油温6-7成热的时候下入丸子。
步骤5/10 点击查看大图
中小火煎3-5分钟后捞出。
步骤6/10 点击查看大图
全部炸好后开大火把油烧热，丸子复炸30秒后捞出，即可食用。
步骤7/10 点击查看大图
【成品图】
步骤8/10 点击查看大图
【成品图】
步骤9/10 点击查看大图
【成品图】
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【成品图】

小贴士

有Beko倍科厨师机K6帮我拌馅，丸子、包纸、饺子都不在话下，让烹饪变得愉快，真是我的好帮手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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