卤牛肉
给大家做一道懒人版的卤牛肉 很多人都觉得卤料太多 做起来太麻烦 这个就最适合不过了
-
步骤1/4
点击查看大图
先将牛腱子肉切成2块 每块大概500左右 用清水洗净 生姜切片
-
步骤2/4
点击查看大图
放入锅中 加入凉水放入姜片 料酒 中火烧开后再煮3分钟 捞出凉水冲洗干净
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中按1：3的比例放入卤水汁和水 喜欢带点辣味的 可以放入3、4个红辣椒 大火煮开转小火一个小时 用筷子轻松插入牛腱子即可关火 如果不行在炖20分钟
-
最后一步
点击查看大图
捞出牛腱子放凉即可 卤水放凉后倒入容器冰箱冷冻保存 可以反复使用 下次使用只需按比例添加水和卤水汁即可 好吃的卤牛肉就完成了
1.卤水汁按个人口味可增加水量 个人口味偏淡 所以水量增多一些 按照说明是1：3
2.冷藏后口感更好 不需要泡入汤汁隔夜 因为味道已经很好了
3.吃不完可以分装好冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
#牛气冲天#卤牛肉
543072人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
288475人看过 -
干锅土豆片
4187994人看过 -
蚝油生菜
32265636人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉，你也能做出！
385313人看过 -
「话梅排骨」酸甜不腻巨巨巨下饭，跟我做零失败
167791人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27221279人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
659935人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7210472人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30310796人看过 -
海鲜味的冬瓜炖土豆
104447人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12128702人看过
