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加了草莓，让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方

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Q弹嫩滑的草莓椰奶小方，裹着美味的椰蓉，看上去诱人无比，吃起来入口即化，你一定爱吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

纽麦福全脂纯牛奶 250毫升

、

草莓 2个

、

玉米淀粉 30克

、

绵白糖 25克

、

椰蓉适量

、

炼乳少许

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
奶锅中倒入纽麦福全脂纯牛奶。
步骤2/11 点击查看大图
再加入绵白糖，玉米淀粉和炼乳搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。（用小奶锅，平底锅，不粘锅都可以。）
步骤4/11 点击查看大图
开小火不停搅拌。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌成顺滑细腻的面糊状。
步骤6/11 点击查看大图
碗中刷少许玉米油，倒入一半牛奶面糊，放入草莓片。（碗底和碗壁都要刷到。用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可。）
步骤7/11 点击查看大图
倒入余下的牛奶面糊，震动几下，让面糊均匀铺平。晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型。
步骤8/11 点击查看大图
取出奶冻，倒扣在案板上。
步骤9/11 点击查看大图
切成2cm大的小方块。
步骤10/11 点击查看大图
无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。
最后一步点击查看大图
白嫩Q弹，好吃又好看的草莓椰奶小方完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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